Linssoppa
Du behöver
Röda linser
Potatis
Lök
Buljong
Tomatpure
Olivolja
(citron)
- Fyll ett dricksglas med röda linser och häll i en stor kastrull.
- Fyll på med vatten så att det går 4 fingrar i bredd över linserna.
- Koka detta tills linserna blivit mjuka. Lägg i 2 buljontabletter.
- Sen tar du en mixer och mixar allt.
- Därefter tar du 2 matskedar olivolja som du värmer upp och lägger i 1-2 matskedar tomatpure i och rör om. Sedan lägger du i tomatpure blandningen i linssoppan. Mixa allt igen.
- Därefter river du 1 potatis och hackar 1 lök (eller river de så små som möjligt) och tillsätter i soppan och låter koka till potatisen blivit mjuk.
- Pressa gärna lite citron i din tallrick
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar